Tipile

Ingredientes:

• 1 taza de trigo integral
• Aji, perejil, apio
• 1 cucharadita de sal
• 1 rama de puerro
• 1 rama de verduras
• Aceite de oliva al gusto
• 1 cebolla picadita
• 2 dientes de ajo
• Limon al gusto

Preparacion :

Remoje el trigo por lo menos dos horas. Corte finamente los vegetales y agregelos al trigo que debera previamente exprimir bien. Licue el jugo de limon, sal y ajo, agregue al trigo y lo demas. Si gusta puede anadir tomate bien picado y servir sobre hojas de repollo crudo.

Buen provecho!!!