martes, 2 de marzo de 2010

Guiso de Habichuelas Rojas

Para cuatro personas.

Ingredientes:
  • Media libra de habichuelas rojas
  • Una cebolla mediana
  • Un aji verde
  • Un ramito de verdura
  • Una pizca de oregano
  • Dos dientes de ajo majado
  • Una ramita de perejil
  • Una cucharadita de agrio de naranja
Preparacion:

a. Deje las habichuelas en agua desde el dia anterior. Cambie el agua y lleve al fuego. Cuando esten blandas prepare un sofrito con todos los sazones picaditos.
b. Agregue el sofrito a las habichuelas. Cuando espese retire del fuego.

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